Durante o meu tratamento, ficava muito em casa. Com a imunidade baixa, não é aconselhável frequentar lugares fechados. E nesse período a pizza fazia parte da minha Alimentação anticâncer.
É sério! Eu, me reunia muito com a minha família para fazermos um rodízio de pizza. Fazíamos pizza quase que semanalmente. Mas não é uma pizza qualquer não…
Desde que, optei por cortar o açúcar e farinha de trigo da minha dieta. Além de várias outras restrições que o tratamento impunha, aprendi muitas receitas naturebas. E a pizza de tapioca sempre foi um sucesso aqui em casa.
Então, acredite! Você pode comer uma pizza sem abrir mão de uma alimentação saudável. A receita da pizza que vou te passar, é uma das minhas favoritas
Experimentei a pizza de tapioca no Balada Mix com uma amiga e adorei o sabor. Fiz em casa com uma adaptação minha e ficou ótima. É mole mole de fazer, até para alguém que, como eu, é um desastre na cozinha.
ALIMENTAÇÃO ANTICÂNCER – PIZZA DE TAPIOCA
Ingredientes da massa:
- 3 colheres de tapioca hidratada
- 1 ovo da galinha feliz (korin ou ovo caipira)
- sal a gosto
- Opcional / fibras – meu pó de pir-lim-pim-pim que minha nutri me ensinou e eu dei uma turbinada (chia, semente de gergelim, aveia, cúrcuma, pimenta do reino). A tapioca é pobre em fibras e tem um alto índice glicêmico. Então essa misturinha na massa é super bem vinda!
Ingredientes do recheio:
- Molho de tomate (para quem quiser fazer o molho caseiro com tomates orgânicos, além de mais nutritiva e saborosa, a receita fica ainda mais saudável)
- queijo e outros ingredientes a gosto
* se for na forma de 30cm, dobrar a medida
Modo de preparo da massa:
2- Coloque a massa em frigideira antiaderente pré-aquecido. E vire para cozinhar dos dois lados. se for na frigideira unte com um pouquinho de azeite e Leve ao forno pré-aquecido.
3- Agora pincele a massa da pizza com molho de tomate misturado com um pouquinho de água. Recheie como desejar!
Depois de pincelar com o molho de tomate, cubra a massa com queijo e pincele novamente com molho de tomate, distribua os tomates e orégano. Leve ao forno o suficiente apenas para o queijo derreter. A rúcula é colocada após a pizza sair do forno.
Sabor: Banana com canela
Cubra a massa com pouco queijo, coloque bananas fatiadas bem maduras e em seguida , polvilhe a canela. (Não precisa colocar açúcar). Leve ao forno até ficar molhadinha.
Lembrando que a tapioca, apesar de ser um alimento saudável, tem um índice glicêmico alto, isso quer dizer que ela vira açúcar no nosso organismo muito rápido. E isso não é legal pra quem teve ou tem câncer.
Um truque que a minha nutricionista me ensinou pra baixar esse índice glicêmico é usar ” pó de pirlimpimpim” : Uma mistura com chia, semente de linhaça, gérmen de trigo,farinha de berinjela.
Normalmente já deixo o meu pó de pirlimpimpim pronto em uma vasilha na geladeira e uso em saladas,caldos, na tapioca,etc…
Experimente e depois vem me contar o que você achou da minha receita predileta que faz parte da minha alimentação anticâncer.
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72 Responses
Olá, Patrícia!! Amei as receitas vou fazer.Obrigada querida. Grande bj
Fico feliz em saber! depois me conta o que achou…
beijão!
adorei a receitas vou fszer obgd
Muito boas as receitas,vou fazer sim.
Oba! Depois me conta o que achou!
experimenta essa receita também: https://dascoisasquetenhoaprendido.com.br/2015/01/18/bolo-de-fuba-sem-gluten-e-lactose/
Olá, Patrícia!! Amei as receitas vou fazer.Obrigada querida. Grande bj
Fico feliz em saber! depois me conta o que achou…
beijão!
Olá Patrícia. Amei sua dica da pizza de tapioca. Vou fazer com ctz. Parabéns pelo lindo trabalho.
Grande abraço.
Depois me conta o que você achou. beijão!
Olá Patrícia. Amei sua dica da pizza de tapioca. Vou fazer com ctz. Parabéns pelo lindo trabalho.
Grande abraço.
Amei suas dicas…Amei tudo
Obrigado pelo seu trabalho
Fico feliz que tenha gostado! Beijão!
Amei suas dicas…Amei tudo
Obrigado pelo seu trabalho
Fico feliz que tenha gostado! Beijão!
Olá Patricia! Adorei receber os 15 alimentos! E amei a receita de pizza…Vou fazer sim…Na realidade ainda não comecei uma dieta, mas vou fazer ! E vc tem me ajudado bastante… Só tenho que me esforçar mais.. mas vou conseguir!
Essa ansiedade é que ruim..Pq quero logo começar o tratamento e ficar livre e… VIVER!!!!
Tudo vai acontecer no seu tempo querida. Fica firme!
Olá Patricia! Adorei receber os 15 alimentos! E amei a receita de pizza…Vou fazer sim…Na realidade ainda não comecei uma dieta, mas vou fazer ! E vc tem me ajudado bastante… Só tenho que me esforçar mais.. mas vou conseguir!
Essa ansiedade é que ruim..Pq quero logo começar o tratamento e ficar livre e… VIVER!!!!
A pizza de tapioca ficou muito boa.
Que legal! Fiquei feliz em saber!
A pizza de tapioca ficou muito boa.
Que legal! Fiquei feliz em saber!
Obrigada pela receita de pizza. Um grande abraço.
Depois me conta o que achou 😀
Essa receita deve ficar ótima! Vou experimentar! Obrigada pelas excelentes dicas e a sempre útil iniciativa do seu blog.
Oi Patrícia gostei da receita e espero que continue mandando novas receitas.obrigada
vou mandar sim! Beijão!
Obrigada pelas dicas gostei muito bjs
Adorei suas dicas!!
Receita maravilhosa?
Se fizer, me conta o que achou! Bjs!
Amei Patrícia essa opção de pizza de tapioca vou fazer obrigado.bjs
Legal! depois me conta o que achou!
Amei Patrícia essa opção de pizza de tapioca vou fazer obrigado.bjs
Paty uma dúvida mha é se vc deixou só o trigo,ou retirou outros alimentos da sua vida…amei te conhecer… obrigado
sim, tirei vários alimentos da minha vida: O trigo e o acúcar refinado estão no topo de lista. Eu tenho um livro digital sobre a minha Dieta Anticâncer, você pode ter mais informações aqui: http://ebook.dascoisasquetenhoaprendido.com.br/dieta-anticancer-alcalina
beijão!
Qual a proporção do pó que a sua nutri indicou? Parabéns pelo blog, pela iniciativa, por tudo!
Otimas receitas!! Obrigada!!!
Adorei as dicas. Farei todadtodas e vou seguir seu conselho sem açúcar e sem farinha. Obrigado Patrícia.
Maravilha!
Olá, Patricia. Você está me ajudando muito a tirar dúvidas com relação à alimentação. Obrigada.
.
Oi querida, fico feliz em saber!
Beijão!
Olá, Patricia. Você está me ajudando muito a tirar dúvidas com relação à alimentação. Obrigada.
.
Muito Show tudo que você ensina.
Parabéns ?????
Obrigada!!!!!
Muito Show tudo que você ensina.
Parabéns ?????
Obrigada!!!!!
Quando fizer te digo o que achei mas parece ficar uma delicia.????
vou ficar esperando!
Quando fizer te digo o que achei mas parece ficar uma delicia.????
vou ficar esperando!
Amei suas receitas vou fazer, obrigada Patricia, beijos
que bom! Fico muito feliz em saber disso!
Amei suas receitas vou fazer, obrigada Patricia, beijos
que bom! Fico muito feliz em saber disso!
Patrícia, Obrigada pelo carinho dedicado a nós.Amei suas receitas,vou procurar fazer todas.?
Ah! legal! Depois me conta o que achou!
Patrícia, Obrigada pelo carinho dedicado a nós.Amei suas receitas,vou procurar fazer todas.?
Ah! legal! Depois me conta o que achou!
Olá Paty, já fiz 4 sessões de quimio vermelha e estou na sétima da branca. Sempre comi de tudo, quase não tive efeitos colaterais e não sabia sobre o que vc postou com relação ao açúcar e farinha branca.
Amo pães e doces, mas amo mais minha vida, preciso me reinventar!
Achei ótima suas receitas mas não é para mim que pedi , estou bem graças s Deus não tenho câncer , mas pedi pq meu sobrinho tem e está fazendo quimioterapia, já quase terminando e está bem , pedi para poder passar para ele Se alimentar melhor conforme sua nutricionista ensinou obrigada , Deus te abençoe
Essa receita é pra todo mundo que deseja uma alimentação mais saudável.
Achei ótima suas receitas mas não é para mim que pedi , estou bem graças s Deus não tenho câncer , mas pedi pq meu sobrinho tem e está fazendo quimioterapia, já quase terminando e está bem , pedi para poder passar para ele Se alimentar melhor conforme sua nutricionista ensinou obrigada , Deus te abençoe
Ainda não tive um tempo p ver o livro. Vou ler com certeza. Gosto muito de aprender coisas novas.
É um trabalho lindo que vc está fazendo. O amor ao próximo. Fico muito grata por receber seu livro.
Muito obrigada ?
Deus lhe conceda muita saúde e longevidade. ?
Amémmmmmm!
Ainda não tive um tempo p ver o livro. Vou ler com certeza. Gosto muito de aprender coisas novas.
É um trabalho lindo que vc está fazendo. O amor ao próximo. Fico muito grata por receber seu livro.
Muito obrigada ?
Deus lhe conceda muita saúde e longevidade. ?
Amémmmmmm!